✨松露羊肉佐烤茄子｜给自己的仪式感！✨

✨松露羊肉佐烤茄子｜给自己的仪式感！✨

精品 独家
2.2万 浏览 332 收藏
收藏
姜叔的黑钻料理
姜叔的黑钻料理
＋ 关注


嫩煎羊里脊跟黑松露酱的碰撞，散发出浓郁的松露香气，瞬间高级感拉满！羊肉外层焦香，内里粉嫩多汁，搭配软糯入味的烤茄子，好吃又高级！ 生活的仪式感是自己给的～

松露羊肉佐烤茄子的用料

羊里脊 300g 茄子 半个
小番茄 5个 红椒 1个
奶酪 一大勺 洋葱 适量
黑松露酱 适量 橄榄油 适量
黑胡椒盐 适量 红咖喱 适量
红椒粉 适量 葡萄酒 适量
醋 适量 柠檬 1个

松露羊肉佐烤茄子的做法

✨松露羊肉佐烤茄子｜给自己的仪式感！✨的做法图解1

步骤1

茄子划刀，淋油、加黑胡椒盐、抹上红咖喱，烤箱200度，烤20分钟
✨松露羊肉佐烤茄子｜给自己的仪式感！✨的做法图解2

步骤2

小番茄切半、红椒切碎，加黑胡椒、盐、橄榄油、葡萄酒、醋、柠檬汁拌匀
✨松露羊肉佐烤茄子｜给自己的仪式感！✨的做法图解3

步骤3

奶酪加洋葱碎、柠檬汁搅拌均匀
✨松露羊肉佐烤茄子｜给自己的仪式感！✨的做法图解4

步骤4

羊里脊加黑胡椒盐、橄榄油、红椒粉涂抹均匀
✨松露羊肉佐烤茄子｜给自己的仪式感！✨的做法图解5

步骤5

锅中下油，羊里脊入锅煎至外焦里嫩后切片
✨松露羊肉佐烤茄子｜给自己的仪式感！✨的做法图解6

步骤6

简单摆盘 羊肉淋上百山祖黑松露酱 加点绿意点缀 完成✅

松露羊肉佐烤茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-07-04

©本菜谱的做法由 姜叔的黑钻料理 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 煎 烤 卡士 电器
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > ✨松露羊肉佐烤茄子｜给自己的仪式感！✨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 ✨松露羊肉佐烤茄子｜给自己的仪式感！✨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活